| Las semillas de amapola provienen de la flor del mismo nombre y se utilizan como un ingrediente popular en la cocina, sobre todo en productos horneados (panes, bizcochos, magdalenas…), zumos, batidos, salteados, ensaladas y pastas. |
| Son un tesoro nutricional por ser ricas en fibra, proteínas, vitaminas y minerales, por lo que la OMS recomienda su consumo. Se las considera como una semilla oleaginosa por ser muy rica en ácidos grasos. |
Semilla de Amapola
$1.400 – $3.500
Descripción
| Las semillas de amapola se extraen del interior de la cápsula de la amapola, de algunas especies es de donde se obtiene el opio y los alcaloides derivados del mismo como morfina, codeína… por lo que pueden contener trazas de estos alcaloides pero nunca tiene concentraciones tan altas como para causarnos problemas. |
| Valor nutricional |
| Calorías 525 |
| Grasas totales 42 g |
| Ácidos grasos saturados 4,5 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados 29 g |
| Ácidos grasos monoinsaturados 6 g |
| Sodio 26 mg |
| Potasio 719 mg |
| Hidratos de carbono 28 g |
| Fibra alimentaria 20 g |
| Azúcares 3 g |
| Proteínas 18 g |
| Vitamina C 1 mg |
| Calcio 1.438 mg |
| Hierro 9,8 mg |
| Vitamina B6 0,2 mg |
| Magnesio 347 mg |
Información adicional
| Peso | 100 grs., 250 grs |
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